info@rzfacademy.com Kuningan, Jawa Barat
ebook cover
Retail Management
0.0 (0 Ulasan)

Planogram dan Max Display

Penulis
Yudhi Heriyadi

Toko kamu ramai, pengunjung terus masuk — tapi kenapa omzet terasa jalan di tempat?

Sebelum memikirkan promo dan diskon, ada satu hal yang sering terlewat: posisi produk di rak. Dari 700+ klien toko retail yang kami dampingi sejak 2016, pola ini muncul berulang — produk terlaris justru ada di rak paling bawah, pelanggan bertanya "sabun cuci di mana?" setiap hari, dan rak kosong tidak ada yang menyadari sampai berjam-jam kemudian.

Rak yang rapi belum tentu menjual.
Yang menjual adalah rak yang punya peta.

Ebook ini membahas dua sistem yang harus jalan bersama:

PLANOGRAM
Peta tertulis yang menentukan posisi setiap produk di setiap rak. Rak mana, level berapa, berapa facing.
MAX DISPLAY
Cara menjaga rak itu tetap penuh dan rapi di jam pelanggan datang — lewat jadwal, bukan perasaan.

Semuanya dijelaskan lewat 18 diagram dan denah, bukan paragraf panjang. Kamu melihat contohnya, lalu langsung menerapkannya di toko sendiri.


Yang akan kamu pelajari

  • Cara menghitung sendiri berapa omzet yang bocor dari slot rak kosong di jam ramai
  • Arus pelanggan searah jarum jam dan 4 zona toko — kenapa produk paling dicari justru ditaruh paling dalam
  • Sistem alamat rak (contoh: "Rak 3-B") agar instruksi ke pramuniaga jelas dan bisa dicek
  • 11 kelompok kategori yang praktis untuk toko kecil-menengah, plus 4 aturan penempatannya
  • Level mana yang jadi area emas — dan siapa yang berhak mengisinya berdasarkan data, bukan perasaan
  • Teknik facing dan FIFO: membuat rak terlihat penuh sekaligus mencegah kerugian barang expired
  • Jadwal isi rak yang mendahului jam ramai — bukan mengejar rak yang sudah telanjur kosong
  • 3 studi kasus before–after: rak makanan instan, zona depan toko, dan area kasir
  • 4 langkah membuat planogram tertulis toko kamu sendiri — sekitar 1 hari kerja

Bonus yang disertakan

✅  Grid Planogram siap print — lembar isian per rak (level A–E, kode slot, facing, kapasitas). Tinggal fotokopi sesuai jumlah rak.
✅  Checklist Max Display siap print — lembar kontrol harian 7 poin dengan kolom paraf petugas.
✅  Template Excel Planogram — 5 sheet siap pakai, bisa digandakan sesuai jumlah rak toko kamu.

Cocok untuk

  • Pemilik toko retail, minimarket, dan toko sembako yang ingin penataan rak berbasis sistem
  • Toko baru yang ingin rak tertata benar sejak hari pertama buka
  • Toko yang sudah berjalan tapi penjualan terasa tidak sebanding dengan ramainya pengunjung
  • Pemilik toko yang ingin semua pramuniaga menata rak dengan standar sama — tanpa tergantung satu orang
Catatan: materi ini berlaku umum untuk toko retail mana pun dan dikerjakan dengan kertas serta Excel. Kamu tidak perlu software kasir tertentu untuk menerapkannya.

"Menata ulang rak tidak butuh rak baru dan tidak butuh renovasi. Yang dibutuhkan cuma dua: peta tertulis, dan disiplin menjalankannya."

Sekali disusun, jadi standar penataan toko kamu seterusnya.

28
halaman
18
diagram
3
file bonus
700+
toko didampingi
Total Halaman35
Format FilePDF / EPUB
BahasaIndonesia
Total Pembelian1

Belum ada ulasan.

Ringkasan Produk

Harga DasarRp 89.000
Diskon Produk- Rp 20.000
Total Rp 69.000
Logo
Mohon Tunggu...
Sedang memproses permintaan Anda